Christiaan作为泰安门上海的最新成员，他出生并成长于德国，父母都为荷兰人。他的烹饪生涯在14岁时起始于德国。此后，Christiaan曾就职于 包含Esszimmer（德国慕尼黑），The Fat Duck（英国布雷）、Moments（西班牙巴塞罗那）在内的数家米其林星级餐厅以钻研厨艺。在印度新德里OBEROI酒店工作了两年后，Christiaan加入了迪拜与巴黎的L’Atelier de Joël Robuchon并担任副主厨。

Christiaan于2022年6月以餐厅主厨的身份加入我们，他将带领整个厨房团队，以多元的创意巧思赋予食客崭新的感官飨宴。